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Jean-Louis Jama - Le Bistro 443

Jean-Louis Jama

J’ai toujours eu l’envie d’être « cuisinier dans la Marine », une véritable vocation depuis tout petit. Un souhait que j’ai réalisé pendant 10 ans sur un yacht privé. Ensuite, avec ma femme nous nous sommes installés à notre compte dans la région. Ma cuisine se veut « bistronomique », c’est à dire gastronomique simplifiée. Mon moteur c’est l’amour du produit et du métier.

Le Bistro 443

Situé à Saran, sur la RN 20, « Le Bistro 443. » est un challenge relevé depuis 5 ans, où je souhaite démontrer que l’on peut travailler au milieu des chaines de restauration.

Le Bistro 443 - 443 Route Nationale 20 - 45770 Saran
02 38 72 21 47