Marc LEMASSON - La Petite Auberge
Marc LEMASSON
Un couple, une histoire, la passion d’une vie, une envie de bien faire.
Madame LEMASSON Sarah, en salle, vous accueille et prend le soin d’être au service de tous les convives avec la même attention. Monsieur en cuisine, imagine la carte et les menus, prépare de ses mains toutes vos commandes et participe au service.
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La Petite Auberge
Restauration Traditionnelle et Crêperie
Circuit court, Bio et Raisonné
Nous avons fait le choix de travailler avec des produits locaux ou français et de qualité, de préférence bio AB ou plus souvent labellisés. Nous avons en projet de vous proposer une carte quasi locavore dans un avenir proche. Nous avons aussi centralisé nos prestataires de service de l’assurance à l’entretien des nappes toujours dans cette optique de local.
Nous avons choisi d’avoir un restaurant à notre image, éco-responsable dans le but de protéger notre environnement, notre planète. Diminuer l’empreinte carbone en choisissant des produits locaux ou de France.
Travailler avec des producteurs respectueux de l’environnement et qui puissent être payés du fruit de leur travail.
Notre production de produits d’entretien est mise de côté le temps de cette crise sanitaire liée au covid-19, nous diminuons au mieux le nombre d’emballage, nous trions nos déchets, tout ce qui est organique est réutilisé autour de nous pour la réalisation de compost et nourrir des animaux.
